Ayam goreng bumbu kuning

Bahan dan bumbu utama :

• 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 350 ml air
• Secukupnya Minyak Goreng 

Bumbu ayam goreng dihaluskan :

8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh asam Jawa
1 sendok makan gula Jawa
2 sendok teh garam
1 batang serai 

Tata Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. - Pertama ambil panci lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
2. - Kemudian masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kemudian Angkat, tiriskan.
3. - Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering.selesai